日記９

焦げ付かせないように弱火でことこと煮込むこと。ルクルーゼのデューンの圧力鍋の他にはケトルやスチーマーとかジャポンやグラタン皿とかやかんや鍋とかがあると思います。全ての工程をコンピューターにコントロールしながらすすめられます。さらに、ビトロプラスと呼ばれている鍋底は、表面が滑らかになっているので、セラミック製のトッププレートなどにもお使いいただけます。ルクルーゼの１６ｃｍのココットロンドを使用、毎回１カップ分のお米を炊いています。ルクルーゼのケトルは、素材がスチールでできているので、軽く使いやすいです。

このため日本市場用のルクルーゼは、サビ止め加工が施されているのです。見た目がおしゃれで、インテリアにも最高。ルクルーゼの鍋は電子レンジには唯一ご使用できませんが、直火、電磁調理器（IH）、ハロゲンヒーターはもちろんのこと、オーブンでもご使用になれます。モネの愛したジヴェルニーの庭をイメージした7色。ルクルーゼスチーマーここではルクルーゼのスチーマーについてを書いていきたいと思います。でもそれゆえに、小さな突起や気泡があったり、色むらや色みの違いがあったりするのは当たり前のことなんですよね。

ご飯の炊き方は、お米を研いで水を吸わせたお米と水を鍋に入れ火にかけます。このルクルーゼは上品なカラーだけあって和食をはじめどんな料理にも使えます。ハンドルロックがついているので、火にかけている間ハンドルが倒れる心配がありません。さらに、このレシピではルクルーゼココットオーバルを使っていますが、ルクルーゼ　ココットロンドでも調理できます。グリルの表面を充分に温めてから使用して下さい。●サイズ等サイズ 容量 本体深さ 底径 重さ 22cm 2.6リットル 8cm 11cm 3.4kgルクルーゼフライパン・スキレット●スキレットとはルクルーゼのスキレットは鉄、アルミ、チタンなどで作られています。

４．鍋にもち米　ささげ・塩・さきほどの煮汁2.5カップ（もち米とささげをいれて表面より2?3mm位上の水位になるようする）を入れ中火にかける。○お手入れ簡単 ヘッドの部分が簡単に取り外し可能なので隅々まで清潔に洗えます。ひとつひとつに味わいを感じるルクルーゼなのです。２．鍋にお米と水を入れて中火にし沸騰したら１０分ほど炊き火を止めコンロから鍋をおろして２０分ほど蒸らしてできあがりです。●ココットロンドの２０ｃｍ専用になります。ルクルーゼのスパチュラを使う料理はたくさんあると思いますが、やっぱり圧力鍋あってのスパチュラですね！！！スパチュラは料理する中でかかせないアイテムです。

ルクルーゼの関連サイト・ブログを紹介します。

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「ル・クルーゼ」で料理1 15分でつくる編｜地球丸
料理研究家・平野由希子さんのプライベートレシピ、日々更新中！ ル・クルーゼが大好きな人たちのための掲示板。オリジナルレシピも募集中
http://www.chikyumaru.co.jp/detail/isbn/

ル・クルーゼの鍋?サイトマップ
ル・クルーゼの鍋のサイトマップ
http://cont1.06von3.info/